المقادير:
-
كيلو دقيق
-
ملعقة صغيرة خميرة جافة مذوبة في كوب ماء دافي
-
بيضات مسلوقين
-
2 بيض غير ناضج
-
2 بطاطس مسلوقة
-
2 كوب زيت
-
زيت غزير للقلي
-
هريسة شطة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الدقيق مع الخميرة و نقلبهم و نضيف اليهم البيض و الزيت ايضا
2 - نقوم بعجن العجينة بالماء و نتركها حتى تتخمر
3 - نقوم بتشكيل العجينة الى كرات
4 - نقوم بقلى الكرات فى الزيت الساخن حتى يحمر لونها
5 - نقوم بفتح الخبز المقلى الرائع و نحشيه بالبيض المسلوق و الشطة او الهريسة الحارة و البطاطس
يقدم بالهنا و الشفا