شوربة الحريرة

المقادير:

3 حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
150 جرام لحم بتلومقطعة قطع صغيرة
بصلة مقطعة قطع صغيرة
علبه ذرة
نصف كوب عدس احمر
رشة زعفران
4 اكواب ماء
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
2 ملعقة صلصة طماطم بقدونس مفروم
كزبرة مفرومة
2ملعقة دقيق

طريقة التحضير:

شوربة الحريرة
طريقة التحضير

نقوم بوضع اللحم فى الحلة ثم نقوم باضافة الطماطم المقطعة عليه
نقوم باضافة البصل والحمص والعدس الاحمر والزعفران
نقوم باضافة الماء والملح والفلفل الاسود ونتركها على النار الى ان ينضج كل المكونات
نقوم باضافة الصلصة ونتركها تغلى مع بعضها
نقوم باضافة البقدونس والكزبرة ونقلب الخليط معا
نقوم بتذويب الدقيق فى الماء ونضعه عليها مع التقليب حتى يتجانس القوام
نتركها على النار 3 دقائق اخرى ونضعها فى طبق التقديم