المقادير:
-
3 ملاعق كبيرة من الخل
-
حبة من البصل الاحمر المفرومة
-
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
-
حزمة من الجرجير الافرنجى
-
كيلو من البنجر
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - قومى بغسل البنجر جيدا بالماء ثم يتم وضع البنجر فى الماء المغلىو يترك لمدة ساعة الى تمام النضج
2 - يتم تقطيع البنجر الى مكعبات صغيرة فى الحجم و يتم تقطيع الجرجير الى شرائح رفيعة
3 - يتم خلط كل من البنجر و الجرجير و الجزر و البصل معا خلطا جيدا
4 - يتم وضع الخليط فى طبق التقديم و يتم اضافة اليه كل من الملح و الفلفل الاسود و يتم الخلط جيدا
5 - قومى باضافة كل من الزيت و الخل الى ما سبق و يتم الخلط جيدا
6 - توضع السلطة فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا