المقادير:
-
2 بصلة متوسطة مقطعة شرائح
-
ربع كوب بقدونس أخضر مفروم
-
4 حبات بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات
-
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
-
3 فصوص ثوم مدقوق
-
حبة فلفل أخضر صغيرة مقطعة مربعات
-
ملح و فلفل
-
حبة فلفل أحمر صغيرة مقطعة مربعات
-
2 حبات طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
-
ربع كوب روزماري حصا لبان أخضر مفروم
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتحمير البطاطس فى الزيت حتى يصفر لونها
2 - نضع طاسة على النار و بها الزيت و نضيف اليها البصل و الثوم و الفلفل و نشوحهم معا
3 - نضيف اليهم الروز مارى و نضيف اليهم الطماطم و نتركهم على النار و نضيف اليهم البطاطس المقلية
تقدم بالهنا و الشفا بعد عصر الليمون عليها و البقدونس