المقادير:
-
كوب لسان عصفور
-
بقدونس مفروم
-
زبدة
-
ملح وفلفل
-
جمبري كبير
-
ثوم مفروم
-
عصير ليمون
-
سمسم
-
شطة شرائح
-
حبة البركة
-
جنزبيل
-
ماء مغلى
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار و نضع بها الزبدة
2 - نضيف اليها لسان العصفور و الثوم
3 - نتبلها بالملح و الفلفل و نقلبهم معا
4 - نضيف اليهم الماء و ننتركهم على النار حتى الغليان
5 - نضيف اليهم البقدونس
6 - نقوم بمزج الزيت مع الملح و الفلفل و الثوم و الزنجبيل و البقدونس و الشطة ة السمسم و نضع الجمبرى يتتبل بهم
7 - نضع المكونات مع على النار و يقلب و يقدم فى طبق التقديم
يقدم بالهنا و الشفا