المقادير:
-
300 جرام من الشعير الأبيض
-
600 جرام من الربيان
-
150 جرام من الفول العريض النيء
-
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
-
لتر من الماء
-
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
-
حبة كبيرة الحجم من البصل مفرومة
-
2 ملاعق طعام من الخل الأبيض
-
ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران
-
ملعقة طعام من البقدونس الطازج المفروم فرما ناعما
-
ملعقة طعام من الثوم المعمر المفروم فرما ناعما
-
2 معالق طعام من جبنة البرميزان المبشورة
-
رشة من الفلفل الأسود المطحون
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع حلة على النار و بها الماء و نتركها لتغلى
2 - نضسيف اليها الشعير الالبيض و نتركه لمدة 5 دقائق و نصفيه من الماء
3 - نقوم بتنظيف الجمبرى و نضعه فى الماء الساخن و نتركه 30 ثانية و نصفيه
4 - نضع الفول فة الماء الساخن و نقوم بتقشيره
5 - نضع حلة اخرى على النار و نضع بها البصل مع الزيت و نشوحه جيدا
6 - نضيف اليه الشعير و نقلبهم معا و نضيف اليهم الخل الابيض
7 - و نتركهم على نار هادئة
8 - نضيف اليهم الزعفران و نقلبهم و نضيف اليهم الاعشاب و الجبنة الباترميزان
9 - نضيف اليهم الفول المقشر و نقلب المكونات معا جيدا و نضيف اليهم الربيان
10 - نضيف اليهم الملح و الفلفل الاسود
يقدم بالهنا و الشفا
1 - نضع حلة على النار و بها الماء و نتركها لتغلى
2 - نضسيف اليها الشعير الالبيض و نتركه لمدة 5 دقائق و نصفيه من الماء
3 - نقوم بتنظيف الجمبرى و نضعه فى الماء الساخن و نتركه 30 ثانية و نصفيه
4 - نضع الفول فة الماء الساخن و نقوم بتقشيره
5 - نضع حلة اخرى على النار و نضع بها البصل مع الزيت و نشوحه جيدا
6 - نضيف اليه الشعير و نقلبهم معا و نضيف اليهم الخل الابيض
7 - و نتركهم على نار هادئة
8 - نضيف اليهم الزعفران و نقلبهم و نضيف اليهم الاعشاب و الجبنة الباترميزان
9 - نضيف اليهم الفول المقشر و نقلب المكونات معا جيدا و نضيف اليهم الربيان
10 - نضيف اليهم الملح و الفلفل الاسود
يقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 866 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
