المقادير:
-
1 كوب عدس اسمر
-
2 كوب مكرونة فيتوتشينى
-
34 كوب زيت زيتون
-
2 بصلة مفرومة
-
4 ملاعق كبيرة سماق
-
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
طريقة عمل الرشتاية
اولا فى وعاء على النار نضع العدس الاسمر ونضيف اليه الماء ونتركه على النار حوالى 20 دقيقة ثم نضيف اليه المكرونة ونتركها على نار هادئة
ثانيا فى مقلاه على النار نحمى زيت الزيتون ونضيف اليه البصل المفروم ونقلبه جيدا حتى يصبح لونه ذهبى
ثالثا نضيفه الى العدس والمكرونة على النار ثم نضيف السماق والملح ونقلب جيدا ثم نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم وتقدم
بالهنا والشفا
اولا فى وعاء على النار نضع العدس الاسمر ونضيف اليه الماء ونتركه على النار حوالى 20 دقيقة ثم نضيف اليه المكرونة ونتركها على نار هادئة
ثانيا فى مقلاه على النار نحمى زيت الزيتون ونضيف اليه البصل المفروم ونقلبه جيدا حتى يصبح لونه ذهبى
ثالثا نضيفه الى العدس والمكرونة على النار ثم نضيف السماق والملح ونقلب جيدا ثم نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 30
- 1490 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
