المقادير:
-
5 اكواب من الماء 1250 مللى
-
مغلف من شوربة الدجاج ماجى
-
حبة جزر صغيرة فى الحجم وزنها 100 جرام و مقطعة الى مكعبات
-
كوب و نصف بازلاء 240 جرام
-
400 جرام من القريدس المقشر متوسط الحجم و مقطع الى انصاف بالعرض
-
ربع كوب من الكريمة السائلة 60 مللى
-
ملعقة كبيرة عصير حامض
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع كل من مغلف الشوربة و الماء و مكعبات الجزر و البسلة معا فى اناء على النار
2 - يترك الخليط على النار الهادئة حتى الغليان لمدة 10 دقائق مع الاستمرار فى التقليب
3 - يتم رفع الخليط من على النار ثم يتم خلطه جيدا فى الخلاط الكهربائى و من ثم يتم تصفيته جيدا
4 - يتم وضع الشوربة فى اناء مع الجمبرى على النار هادئة
5 - يترك الخليط لمدة 5 دقائق على النار الى نضج الجكبرى
6 - قومى باضافة الكريمة و عصير الليمون الى الشوربة و يتم التقليب ثم ترفع الشوربة من على النار
7 - توضع فى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا