المقادير:
-
نصف كيلو صدور دجاج بدون جلد أو عظم
-
1 كوب شوربة دجاج
-
1 ثمره فلفل أحمر و أخضر
-
1 كوب ذرة
-
2 ثمره بصل أخضر
-
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
-
ملح وفلفل حسب الرغبة
-
نصف ملعقة صغيرة سكر
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب كل من الفلفل الحار و الملح و السكر خلطا جيدا ثم يتم تتبيل الدجاج في الخليط
2 - يتم شوى الدجاج فى مقلاة على النار مع تقليبها على جميع الجهات الى تمام النضج
3 - يتم وضع الدجاج فى اناء على النار مع اضافة الشوربة و مسحوق الفلفل الحار و الملح و الفلفل الاسود و السكر و عصير الليمون و الذرة و الفلفل الاخضر و الفلفل الاحمر و البصل الاخضر
4 - يترك الخليط فى الاناء على النار و يترك حتى الغليان
5 - يتم اضافة الصلصة الى الدجاج ثم يرفع المزيج من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا