المقادير:
-
ملعقة كبيرة زيت نباتى
-
200 جرام فيليه صدر الدجاج مقطع الى مكعبات صغيرة فى الحجم
-
حبة طماطم متوسطة فى الحجم 150 جرام مقطعة الى مكعبات صغيرة فى الحجم و مقشرة
-
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم فرما ناعما
-
2 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة فرما ناعما
-
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
-
5 اكواب من الماء 1250 مللى
-
نصف كوب من البازلاء المثلجة 80 جرام
-
علبة ذرة صفراء معبة 340 جرام
-
مغلف شوربة الدجاج بالشعيرية
-
رشة خيوط الزعفران
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب الدجاج فى الزيت الساخن فى اناء على النار لمدة 3 دقائق الى ان يتغير لونه و يشوح
2 - يتم اضافة مكعبات الطماطم و يتم التقليب لمدة دقيقتين الى النضج
3 - يتم اضافة كل من الكزبة و البقدونس المفرومان و يتم التقليب
4 - قومى باضافة معجون الطماطم و الماء و البازلاء الخضراء الى الخليط
5 - يتم اضافة الذرة الصفراء و شوربة الدجاج بالشعيرية و الزعفران الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
6 - يترك المزيج على النار الهادئة حتى الغليان لمدة 10 دقائق ثم يرفع الخليط من على النار
7 - يوضع الخليط فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا