المقادير:
-
300 جرام لحم مفروم
-
ا عدد جزرة مقطعة شرائح
-
عرق بصل اخضر مقطع الى شرائح
-
4 كوب شوربة لحمة
-
بياض بيضة
-
8 حبات جمبرى مقشر
-
8 شرائح بصل اخضر طويلة
طريقة التحضير:
اولا نقوم بوضع شرائح البصل والجزر فى اناء على النار ثم قم باضافة بياض البيض واللحم المفروم ونخلط جيدا
ثانيا قم باضافة الشوربة الى المقادير وقم بتركها حتى تنضج لمدة 10 الى 15 دقيقة
ثالثا قم بتصفية الشوربة فى اناء اخر لتحصل على الشوربة الاساسية ثم تقوم بغلى الشوربة
رابعا قم باضافة الجمبرى الى الشوربة وقم بالتقليب لمدة دقيقة ثم قم باضافة شرائح البصل الاخضر
خامسا قم باخذ البصل الاخضر والجمبرى من الشوربة وقم بوضعها فى طبق اخر ونقوم بلف كل قطعة جمبرى
ورقة بصل اخضر ونضع الشوربة فى الاطباق وزينها بالجمبرى الملفوف
وتمتع باحلى شوربة للجمبرى