المقادير:
-
عدد 5 بيضات
-
2 كوب ونصف دقيق
-
1 كوب ونصف سكر
-
34 كوب زبدة
-
عدد 1 بشر وعصير برتقالة
-
مقدار بكنج بودر
طريقة التحضير:
اولا نقوم بدعك الزبدة مع السكر جيدا ثم بعد ذلك نضرب البيض فى المضرب مع بشر البرتقالة ونضيفهم للزبدة والسكر ونضيف لهم عصير البرتقال
ثانيا نقوم بوضع البكنج باودر على الدقيق ونضيفهم للخليط السابق مع التقليب حتى يتجانسوا مع بعض جيدا
ثالثا تقومى بصب الخليط فى صنية مدهونة قليل من السمن او الزبدة مع رشة دقيق
وتوضع فى الفرن على درجة حرارة عالية فى البداية وبعد حوالى 5 دقائق تقللى الحرارة
ملحوظة لا تفتحى الفرن على الكيك قبل ربع ساعة حتى لا تهبط الكيكة منكى