المقادير:
-
2 كوب كرز حامض منزوع البذور
-
كيلو ونصف لحم مفروم
-
ربع ملعقة صغيرة برش جوزة الطيب
-
ربع ملعقة صغيرة قرنفل
-
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
-
بصلة مفرومة
-
6 ملاعق كبيرة زيت نباتى
-
عصير ليمونة
-
ملح حسب الرغبة
-
بهارات
-
خبز عربى
طريقة التحضير:
الكباب الحلبى
طريقة التحضير
نقوم بنقع الكرز فى الماء لمدة 30 دقيقة
فى هذه الاثناء نقوم بوضع التوابل والبهارات على اللحمة ونعجنها بيها ثم نشكل منها كريات
نقوم بقليها فى الزيت على النار الى ان يتغير لونها من الخارج ثم ترفع من على النار
نقوم بوضع البصل فى الزيت على النار ونقليه حتى يذبل ثم نضيف اليه الكرز مع الماء المنقوع فيه وصير الليمون
نقوم بترك المزيج على النار 10 دقائق ثم نضيف اليه كريات اللحم ونتركها 10 دقائق اخرى حتى تتشرب مزيج الكرز
نقوم بوضع الكباب فى طبق التقديم مع القليل من صوص الكرز ويقدم فاترا بجانب الخبز العربى
طريقة التحضير
نقوم بنقع الكرز فى الماء لمدة 30 دقيقة
فى هذه الاثناء نقوم بوضع التوابل والبهارات على اللحمة ونعجنها بيها ثم نشكل منها كريات
نقوم بقليها فى الزيت على النار الى ان يتغير لونها من الخارج ثم ترفع من على النار
نقوم بوضع البصل فى الزيت على النار ونقليه حتى يذبل ثم نضيف اليه الكرز مع الماء المنقوع فيه وصير الليمون
نقوم بترك المزيج على النار 10 دقائق ثم نضيف اليه كريات اللحم ونتركها 10 دقائق اخرى حتى تتشرب مزيج الكرز
نقوم بوضع الكباب فى طبق التقديم مع القليل من صوص الكرز ويقدم فاترا بجانب الخبز العربى
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 20
- 1614 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
