المقادير:
-
نصف كيلو من الجمبرى المقشر
-
ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
-
ملعقة كبيرة من دقيق الذرة
-
مقادير الصلصة
-
ثلث كوب من صلصة الصويا
-
4 ملاعق كبيرة من خل الارز
-
ربع كوب من عصير الاناناس
-
4 كوب من عصير الاناناس
-
4 ملاعق كبيرة من السكر الاسمر
-
ملعقة صغيرة من الزنجبيل
-
ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
-
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
-
حبة من البصل المقطع الى شرائح رفيعة
-
حبة من الفلفل الاحمر المقطعة الى شرائح رفيعة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - قومى بغمس الجمبرى فى دقيق الذرة و صلصة الصويا جيدا فى طبق
2 - يتم وضع ما سبق فى الثلاجة لمدة ثلث ساعة ليتبل جيدا
3 - يتم عمل الصلصة بخلط كل من دقيق الذرة و صلصة الصويا معا خلطا جيدا بالتدريجا فى طبق و عليه يتم اضافة خل الارز
4 - قومى باضافة عصير الاناناس و السكر و الزنجبيل الى ما سبق و يتم التقليب جيدا ثم يتم اضافة الثوم مع التقليب
5 - تترك الصلصة جانبا
6 - يتم تقليب الجمبرى بالتتبيلة فى الزيت الساخن فى مقلاة عللى النار الى ان تكتسب اللون الذهبى ثم رفع و يترك جانبا
7 - يتم تقلب البصل فى المقلاة مكان الجمبرى الى ان يلين ثم يتم اضافة شرائح الفلفل و الفلفل و الصلصة و يتم التقليب جيدا الى ان تتماسك الصلصة
8 - يرفع الخليط من على النار و يوضع فى طبق التقديم
يقدم و الهنا و الشفا
1 - قومى بغمس الجمبرى فى دقيق الذرة و صلصة الصويا جيدا فى طبق
2 - يتم وضع ما سبق فى الثلاجة لمدة ثلث ساعة ليتبل جيدا
3 - يتم عمل الصلصة بخلط كل من دقيق الذرة و صلصة الصويا معا خلطا جيدا بالتدريجا فى طبق و عليه يتم اضافة خل الارز
4 - قومى باضافة عصير الاناناس و السكر و الزنجبيل الى ما سبق و يتم التقليب جيدا ثم يتم اضافة الثوم مع التقليب
5 - تترك الصلصة جانبا
6 - يتم تقليب الجمبرى بالتتبيلة فى الزيت الساخن فى مقلاة عللى النار الى ان تكتسب اللون الذهبى ثم رفع و يترك جانبا
7 - يتم تقلب البصل فى المقلاة مكان الجمبرى الى ان يلين ثم يتم اضافة شرائح الفلفل و الفلفل و الصلصة و يتم التقليب جيدا الى ان تتماسك الصلصة
8 - يرفع الخليط من على النار و يوضع فى طبق التقديم
يقدم و الهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 35 دقيقة
- 608 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
