المقادير:
-
خضار بطاطس بازلاء فلفل حلو
-
ملعقة شطة
-
بهارات هندية بحباتها
-
ملعقة كارى
-
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل و كمون
-
كوب ماء
-
بصلة
-
ملح فلفل اسود
-
ملعقة زيت
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب البصل و البطاطس المقطعة و الكارى فى الزيت فى اناء على النار
2 - يتم اضافة الفلفل الاسود و الكمون و لزنجبيل و الشطة الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة باقى الخضروات الى الخليط السابق و يتم التقليب جيدا ثم يتم اضافة الماء و الملح الى الخليط
4 - يتم التقليب جيدا ثم يترك المزيج على النار حتى تمام النضج لمدة 20 دقيقة
5 - يرفع الخليط من على النار و يقدم و بالهنا و الشفا