المقادير:
-
زيت عباد الشمس
-
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
-
2 ملعقة كبيرة كمون
-
ملح فلفل اسود
-
كيلو سمك فيليه
-
نصف كوب عصير ليمون
-
كوب و نصف دقيق
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم عمل التتبيلة بخلط كل من الثوم المفروم و الملح و الفلفل الاسود و الكمون و عصير الليمون معا خلطا جيدا
2 - يتم وضع شرائح السمك المشقوقة بالسكين فى التتبيلة السابق تحضيرها و تغطى و تترك لمدة ساعتين الى ان تتشرب التتبيلة جيدا
3 - يتم غمس شرائح السمك فى الدقيق لاثم يتم قليه فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار مع تقليبه على جميع الجهات الى ان يكتسب اللون البنى الذهبى
4 - يتم وضع السمك على ورق ماص للزيت الزائد ثم يوضع فى طبق التقديم و يزين بالبقدونس المفروم و شرائح الليمون
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم عمل التتبيلة بخلط كل من الثوم المفروم و الملح و الفلفل الاسود و الكمون و عصير الليمون معا خلطا جيدا
2 - يتم وضع شرائح السمك المشقوقة بالسكين فى التتبيلة السابق تحضيرها و تغطى و تترك لمدة ساعتين الى ان تتشرب التتبيلة جيدا
3 - يتم غمس شرائح السمك فى الدقيق لاثم يتم قليه فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار مع تقليبه على جميع الجهات الى ان يكتسب اللون البنى الذهبى
4 - يتم وضع السمك على ورق ماص للزيت الزائد ثم يوضع فى طبق التقديم و يزين بالبقدونس المفروم و شرائح الليمون
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 853 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
