المقادير:
-
١ كيس مكرونة أختري شكلك المفضل
-
٢ ملعقة صغيرة زيت زيتون
-
٢٢٥ جم جمبري مقشر يمكن استخدام الجمبري الطازج أو المجمد
-
١٧٠ جم صلصة طماطم ١ ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مقطعة
-
ملح وفلفل
-
أوراق كزبرة كاملة و قطع ليمون للتقديم
طريقة التحضير:
1- تقومى باعداد المكرونة بطريقتك المعتادة تسلقيها وتشطفيها جيدا بالماء وتصفيها وتتركيها جانبا
2-تاتى بمقلاة طهى متوسطة الحجم وترفعيها على النار مع اضافة القليل من الزيت النباتى وتحمرى بها الثوم وتضيفى اليه الجمبرى وتحمريه جيدا وتتبليه بالملح والفلفل الاسود
3- اضيفى الصلصة واتركيهم لعدة دقائق حتى الغليان ثم تضيفى المكرونة والكزبرة وتقلبيهم جيدا ثم تقدميها دافئة بجانب شوربة السى فود وطبق السلطة الخضراء
وبالهنا والشفا