المقادير:
-
1 12 كوب طحين
-
2 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
-
1 ملعقة صغيرة خميرة سريعة
-
1رشة ملح
-
2 بيض
-
2 ملعقة طعام نعناع يابس
-
1 ملعقة طعام حبق يابس
-
1 ملعقة طعام اوريغانو
-
2 ملعقة طعام حليب بودرة بلا دسم
-
12 كوب ماء
-
2 ملعقة طعام زيت نباتى
-
12 كوب زيتون اسود مقطع دوائر
-
1 كوب جبنة صفراء خفيفة الدسم مبروشة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- يتم خلط الطحين مع البايكينغ باودر الحميرة والملح فى اناء ويوضع جانبا وفى اناء اخر يخفق البيض مع النعناع والحبق والاريغانو بشريط الخفق حتى يتجانس ويضاف الزيت ويخلط المزيج مجددا
2- ويضاف الزيتون الجبنة وخليط الطحين تدريجيا فوق المزيج البيض ويخلط جيدا باليد حتى يصبح عجينة متماسكة ويمكن زيادة القليل من الطحين عند الحاجة وتسمح اليدين بالقليل من الزيت وتقسم العجينة الى 12 كرة متساوية وتصنع على شكل متطاول اليدين مثل الخبز الأفرنجى وترتب القطع فى صينية غير لاصقة وتترك العجينة لمدة 10 دقائق على الاقل حتى ترتاح وتوضع الصينية فى الفرن المحمى مسبقا بدرجة (180 ماوية ) لمدة 15 ديقة ويحمى الفرن من الاعلى وتوضع الصينية لمدة دقيقتين ويشقر الخبز ويوضع فى طبق التحضير
3- ويقدم فورأ حتى يبرد
1- يتم خلط الطحين مع البايكينغ باودر الحميرة والملح فى اناء ويوضع جانبا وفى اناء اخر يخفق البيض مع النعناع والحبق والاريغانو بشريط الخفق حتى يتجانس ويضاف الزيت ويخلط المزيج مجددا
2- ويضاف الزيتون الجبنة وخليط الطحين تدريجيا فوق المزيج البيض ويخلط جيدا باليد حتى يصبح عجينة متماسكة ويمكن زيادة القليل من الطحين عند الحاجة وتسمح اليدين بالقليل من الزيت وتقسم العجينة الى 12 كرة متساوية وتصنع على شكل متطاول اليدين مثل الخبز الأفرنجى وترتب القطع فى صينية غير لاصقة وتترك العجينة لمدة 10 دقائق على الاقل حتى ترتاح وتوضع الصينية فى الفرن المحمى مسبقا بدرجة (180 ماوية ) لمدة 15 ديقة ويحمى الفرن من الاعلى وتوضع الصينية لمدة دقيقتين ويشقر الخبز ويوضع فى طبق التحضير
3- ويقدم فورأ حتى يبرد
شاهدي ايضا:
- تكفي 12 قطعة
- التحضير في 25 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 1179 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
