المقادير:
-
نصف كيلو جرام لحم كابوريا مكعبات صغيرة
-
5 ملاعق مايونيز
-
كوب بقسنامط مطحون
-
بيضتين
-
ملعقة كبيرة مستردة
-
ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
كوب خضرة مفرومة
-
ملح وفلفل
-
سمن
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج المقادير باكملها وقومى بصنح الكرات على صنع كرات دائرية
2- وقومى بتحضير قلاية بة زيت سمن حتى تضعى فيها كرات الكابوريا بعد ان يتم غمسها فى البيض والبقسماط
3- وقدميها ساخنة بجانب الاررز الساخن وبالهنا والشفا