المقادير:
-
واحد كيلو بطاطس
-
عدد ثلاث ثمرة طماطم متوسطة
-
راس ثوم صغيرة
-
اربعة ملاعق زيت
طريقة التحضير:
1- قومى بتحضير قدر بة ماء وضعى بة البطاطس على النار حتى يتم سلقها جيدا وتساعدك على تقشير البطاطس وبعد ذلك قومى بتقطيعها الى مكعبات صغيرة
2- قشرى الثوم وقومى بفرمة جيدا وضعى على النار فى قلاية الزيت ويقلب حتى جيدا حتى تحصلين على اللون الذهبة منة وضيفى علية صلصة الطماطم واتركيها على النار حتى يتم تسبيكها
3- ضيفى البطاطس والمكعبات وضيفى ملح وفلفل اسود واتركيها على النار حتى يتم تسويتها جيدا وقتدم وبالهنا والشفا