المقادير:
-
المقادير الصلصة البولونيز
-
1 ملعقة طعام زيت نباتى
-
1 بصل وسط مفروم ناعم
-
2 فص ثوم مهروس
-
12 فليلفة خضراء مفروم
-
1 كوب فطر مقطع مجلد او بالعلب
-
1 ظرف لحم فطر مطبوخ
-
1 ملعقة صغيرة ملح
-
14 ملعقة صغيرة بهار حلو
-
400 جرام طماطم بالعلب مقطع صغيرة
-
2 ملعقة طعام رب طماطم 2 كوب ماء
-
14 ملعقة صغيرة حبق يابس
-
12 ملعقة صغيرة اوريغانو
-
500 جرام معكرونة sbaghetti
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- ويحمى الزيت ويضاف الية البصل ويقلب حتى يشقر لونة ويضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقة وتضاف الفليلفة الفطر اللحم التوابل ويحرك باستمرار حتى يذبل المزيج وتضاف الطماطم ويقلب المزيج لمدة دقيقة وتضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقة وتضاف الفليلفة الفطر واللحم والتوابل ويحرك باستمرار حتى يذبل المزيج وتضاف الطماطم ويقلب المزيج لمدة دقيقة وتضاف باقى المقادير الصلصة وتخلط جيدا وتتىك على النار حتى يبدء الغليان ويغطى الأناء وتيرك المزيج على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة او حتى يسمك
2- وتسلق المعكرونة ثم يخلط مع مزيج اللحم
3- وتقسم الطبخة الى 5 افراد متساوية وتقدم ساخنة
1- ويحمى الزيت ويضاف الية البصل ويقلب حتى يشقر لونة ويضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقة وتضاف الفليلفة الفطر اللحم التوابل ويحرك باستمرار حتى يذبل المزيج وتضاف الطماطم ويقلب المزيج لمدة دقيقة وتضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقة وتضاف الفليلفة الفطر واللحم والتوابل ويحرك باستمرار حتى يذبل المزيج وتضاف الطماطم ويقلب المزيج لمدة دقيقة وتضاف باقى المقادير الصلصة وتخلط جيدا وتتىك على النار حتى يبدء الغليان ويغطى الأناء وتيرك المزيج على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة او حتى يسمك
2- وتسلق المعكرونة ثم يخلط مع مزيج اللحم
3- وتقسم الطبخة الى 5 افراد متساوية وتقدم ساخنة
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 45 دقيقة
- 1856 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
