المقادير:
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
2 فص ثوم مفروم
-
1 بصلة مفرومة ناعما
-
1 جزرة مفرومة ناعما
-
1 ساق كرفس مفروم
-
500 غرام لحمة مفرومة
-
312 كوب مرق دجاج
-
850 غرام طماطم مفرومة
-
ملعقة صغيرة سكر بنى
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
صلصة البولونيز
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نضع الزيت ونسخنه ثم نضيف اليه البصل المفروم ناعما ونقلبه ثم نضيف الثوم المفروم ونقلبه ايضا
ثانيا نضيف الجزرة المفرومة ناعما وساق الكرفس المفروم ونقلب المكونات جيدا مع بعض ثم نضيف اللحمة المفرومة ونقلبهم جيدا
ثالثا عندما يتغير لونها نضيف ايضا الطماطم المفرومة والسكر ونقلبهم جيدا ثم نضيف فى النهاية ملح وفلفل اسود ونتركها على النار حتى تتسبك وتنضج ثم نرفعها من النار ثم نضعها فى طبق التقديم وتقدم مع المكرونة والازانيا
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نضع الزيت ونسخنه ثم نضيف اليه البصل المفروم ناعما ونقلبه ثم نضيف الثوم المفروم ونقلبه ايضا
ثانيا نضيف الجزرة المفرومة ناعما وساق الكرفس المفروم ونقلب المكونات جيدا مع بعض ثم نضيف اللحمة المفرومة ونقلبهم جيدا
ثالثا عندما يتغير لونها نضيف ايضا الطماطم المفرومة والسكر ونقلبهم جيدا ثم نضيف فى النهاية ملح وفلفل اسود ونتركها على النار حتى تتسبك وتنضج ثم نرفعها من النار ثم نضعها فى طبق التقديم وتقدم مع المكرونة والازانيا
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 20
- 1688 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
