المقادير:
-
واحد كيلو روبيان كبير
-
8 اعواد روز مارى
-
فصين من الثوم المفروم
-
بشر وعصير الحامض
-
ملعقة ونصف زيت زيتون
طريقة التحضير:
1- قومى بغسل الروز مارى وقومى بأزلة القليل من الفروع فى نهاية الغصن
2- وقطعى الطرف الامامى حتى يكون مدببا وضعى الأعواد فى الماء لمدة نصف ساعة وقومى بترك الروبيان فى اعواد الروز مارى وضعية لفترة
3- وقومى بفرم الفروع الورز مارى وقومى بمزجة مع الثوم والحامض وبشر الحامض وكمية من الفلفل والملح والزيت وقومى بكسب المزيج على الروبيان المعد
4- قومى بحمى الشواية مسبقا واشوى الروبيان مع جميع الجوانب لمدة 6 دقائق وقدمى ساخنأ وبالف هنا