المقادير:
-
جرام من البطاطس المهروسة
-
2 صفار بيضة
-
50 جرام جبنة بارميزان
-
مقادير حشو اللحمة
-
250 جرام بيف
-
100 جرام بازلاء مجمدة
-
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
-
جزرة متوسطة
-
4 قطع مشروم شرائح
-
100 ملى من شوربة الفراخ
-
صوص وستر شايز
-
عصير طماطم 50 ملى من زيت عباد الشمس
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة على النار و نتركها تسخن و نضيف اليها الزيت
2 - نضيف اليها اللحمة المفرومة و نتبلها بالملح و نقلبها
3 - نترك اللحمة المفرومة جانبا و نضع بالطاسة شوربة الدجاج مع الصوص و نتركهم يغلوا معا
4 - نضع طاسة اخرى على النار و نشوح بها الجزر و نضيف اليه البصل و المشوم و الفلفل الالوان و نضيف اليهم اللحمة و الشوربة
5 - نضع كاسارول على النار و نضيف اليها البسلة مع البطاطس المهروسة و صفار البيض
6 - نضيف اليهم الجبنة البارميزان و نقلبهم معا على النار
7 - نضع خليط اللحمة فى صينية و نضيف اليها اليهم خليط البطاطس و الجبنة على الوجه
8 - نضع الصينية فى الفرن حتى النضج
تقدم بالهنا و الشفا