المقادير:
-
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
4 فص ثوم مفروم
-
500 غرام سبانخ مغسولة ومجففة
-
بصلة مبشورة
-
75 غرام بقسماط مطحون
-
100 غرام لوز مطحون
-
مكعب مرق دجاج
-
4 ملاعق كبيرة عصير عنب
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
طريقة عمل فطيرة السبانخ
اولا فى وعاء على النار نقوم بسلق السبانخ ثم نصفيها جيدا من الماء
ثانيا فى وعاء على النار نسخن زيت الزيتون ونضيف اليه البصل والثوم ونقلبهم حتى يفوح رائحتهم دون ان يتغير لونهم
ثالثا فى بول عميق نضع السبانخ المسلوقة ونضيف اليها الثوم والبصل ونضيف ايضا البقسماط المطحون واللوز المطحون ومكعب مرق الدجاج وعصير العنب ونتبل بالملح والفلفل الاسود
رابعا نخلطهم جيدا ثم نضيف القليل من الماء مع التقليب جيدا ثم نرصها فى صينية فرن مستطيلة ومدهونة ونغطيها بورق الفويل ثم ندخل الصينية الفرن الساخن من قبل ونتركها لمدة 25 دقيقة واخر 5 دقائق نرفع ورق الفويل ونتركها حتى تحمر
خامسا نخرجها من الفرن وتقطع وتقدم ساخنة
بالهنا والشفا
اولا فى وعاء على النار نقوم بسلق السبانخ ثم نصفيها جيدا من الماء
ثانيا فى وعاء على النار نسخن زيت الزيتون ونضيف اليه البصل والثوم ونقلبهم حتى يفوح رائحتهم دون ان يتغير لونهم
ثالثا فى بول عميق نضع السبانخ المسلوقة ونضيف اليها الثوم والبصل ونضيف ايضا البقسماط المطحون واللوز المطحون ومكعب مرق الدجاج وعصير العنب ونتبل بالملح والفلفل الاسود
رابعا نخلطهم جيدا ثم نضيف القليل من الماء مع التقليب جيدا ثم نرصها فى صينية فرن مستطيلة ومدهونة ونغطيها بورق الفويل ثم ندخل الصينية الفرن الساخن من قبل ونتركها لمدة 25 دقيقة واخر 5 دقائق نرفع ورق الفويل ونتركها حتى تحمر
خامسا نخرجها من الفرن وتقطع وتقدم ساخنة
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 25
- 775 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
