المقادير:
-
مقادير العجينة
-
3 كاسات دقيق
-
1 حبة بيض
-
ربع ملعقة صغيرة خميرة
-
1 ملعقة كبيرة سكر
-
نصف ملعقة صغيرة ملح
-
واحد و ربع كاس ماء
-
5 ملاعق كبيرة زبدة سائلة
-
مقادير الحشوة
-
نصف كيلو لحم مخلى من العظم
-
1 طماطم كبيرة مقطعة الى شرائح طويلة
-
1 بصلة مقطع الى شرائح طويلة
-
1 ملعقة كبيرة زبادى
-
1 ملعقة كبيرة كاتشاب
-
2 ثوم مدقوق ناعما
-
3 ملاعق كبيرة زيت
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلط جميع مقادير العجينة معا فى العجانة او فى الخلاط الكهربائى حتى تتكون عجينة و من ثم يتم تغطيتها لمدة ربع ساعة لتهدأ
2 - يتم تقسيم العجينة الى كرات مع دهنها بالزبدة و تترك لمدة 10 دقائق
3 - يتم فرد العجينة و توضع على الصاج و تقلب حتى تتحمر من جميع الجهات
4 - يتم تقطيع اللحم الى شرائح طولية طولها حوالى 2 سم تقريبا و من ثم يتم وضع شرائحاللحم فى صينية و يتم وضع فوقها كل من الكاتشاب و الزبادى و الثوم و الزيت و الملح و الفلفل الاسود و يقلبوا جيدا
5 - يتم تغليف الصينية بورق الفويل و من ثم تدخل اسفل الفرن لمدة ساعة ثم تتم ازالة ورق الفويل حتى يتم تحمير ما بالصينية من الاعلى
6 - يتم حشو الخبز المعد سابقا باللحم و يتم رش فوقه كل من الخس و الطماطم و البصل
7 - يتم لف الخبز لتحصلى على اشهى ساندوتش لذيذ
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم خلط جميع مقادير العجينة معا فى العجانة او فى الخلاط الكهربائى حتى تتكون عجينة و من ثم يتم تغطيتها لمدة ربع ساعة لتهدأ
2 - يتم تقسيم العجينة الى كرات مع دهنها بالزبدة و تترك لمدة 10 دقائق
3 - يتم فرد العجينة و توضع على الصاج و تقلب حتى تتحمر من جميع الجهات
4 - يتم تقطيع اللحم الى شرائح طولية طولها حوالى 2 سم تقريبا و من ثم يتم وضع شرائحاللحم فى صينية و يتم وضع فوقها كل من الكاتشاب و الزبادى و الثوم و الزيت و الملح و الفلفل الاسود و يقلبوا جيدا
5 - يتم تغليف الصينية بورق الفويل و من ثم تدخل اسفل الفرن لمدة ساعة ثم تتم ازالة ورق الفويل حتى يتم تحمير ما بالصينية من الاعلى
6 - يتم حشو الخبز المعد سابقا باللحم و يتم رش فوقه كل من الخس و الطماطم و البصل
7 - يتم لف الخبز لتحصلى على اشهى ساندوتش لذيذ
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 ساندوتشات
- التحضير في 60 دقيقة
- مدة الطهي 70 دقيقة
- 2614 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
