المقادير:
-
3 حبات بطاطس متوسطة الحجم ومقطعة اصابع بسماكة 1 سم
-
12 كوب ماء مغلى
-
1 مكعب خلاصة مرقة الدجاج
-
1 ملعقة طعام عسل
-
14 لتر كريمة
-
جبن موزاريلا
طريقة التحضير:
1- قومى بتصفية البطاطا بماعون البايركس وهى لمرة واحدة
2- قومى بمزج الماء والعسل ومكعب خلاصة مرق الدجاج مع بعضهم وضعى ملعقة كبيرة من الكريمة
3- قومى بكسب المزيج على البطاطس
4- اتركى البايركس فى الفرن لمدة 45 دقيقة لمدة ساعة ( حتى يتم تسوى البطاطس ويصبح سلسن )
5- قبل ان يستوى المزيج ب 10 دقائق نضع على وجة المزيج جبن الموزاريلا