المقادير:
-
نصف دجاج مفروم
-
نصف كوب صلصة ترياكى
-
5 ملاعق كبيرة نشا
-
2 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
-
4 حبات بصل اخضر مفروم
-
نصف حبة زنجبيل مقطع
-
ملعقة كبيرة زيت سمسم
-
بياض بيضة
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من الدجاج المفروم و الزنجبيل المبشور و الفلفل الاسود و الملح و البصل و يقلب ثم يوضع بياض البيض و السمسم و يخلط المزيج جيدا حتى تتكون عجينة
2 - يتم تكوير العجينة الى كرات و يتم غمسها فى النشا و تحمر فى الزيت النباتى حتى تكتسب اللون الذهبى
3 - يتم وضع كل من الزيت النباتى و الزنجبيل المقطع و صلصة التيرياكى و كراتالدجاج على النار لمدة 5 دقائق
يقدم ساخنا و بالهنا و الشفا