المقادير:
-
بطاطس مكعبات
-
باذنجان مكعبات
-
خس مفروم طماطم مفروم
-
خيار صغير
-
صدور دجاج
-
ملح وفلفل اسود و بقدونس
-
مقادير خلطة الحمص
-
2 علبة زبادى
-
2 معلقة حمص
-
عصير ليمون
طريقة التحضير:
1 - نقوم بقلى الباذنجان و البطاطس فى الزيت حتى يحمر لونهم ونتركهم جانبا
2 - نضع الباذنجان المقلى مع البطاطس و نضيف اليهم الخس و الطماطم و الخيار
3 - نضع الدجاج فى الزيت على النار ونقلبه و نشوحه حتى ينضج
4 - نضيف الدجاج الى الخضروات ونضيف اليهم خلطة الحمص
يقدم بالهنا والشفا