المقادير:
-
2 صدور الدجاج
-
لفة بقدونس مفروم1طماطم مقطعه ابتسامة
-
بصلة مبشورة ابتسامة
-
كوب زبادى ابتسامة
-
2 ملعقة خل
-
ملعقة شاى ملح
-
فلفل اسود بهارات
-
ملعقة سمن كبيرة
طريقة التحضير:
1 - نحضر صدور الدجاج ونقطعها الى قطع صغيرة
2 - نتبلها بالزبادى مع الخل والتوابل وندخلها الثلاجة لمدة ساعة تقريبا
3 - عندما نخرجها نضع طاسة على النار وبها الزبدة ونحمر بها قطع الدجاج المتبلة
4 - نضيف اليهم البقدونس والطماطم ونقلبهم
5 - نحضر العيش ونضع به المكونات ويقدم بالهنا والشفا