المقادير:
-
ورق ملوخية خضراء
-
2 صدر دجاجة مسلوق
-
مرقة لحمة
-
ثوم مهروس
-
ثوم فصوص
-
كزبرة خضراء مفرومة
-
زيت
-
صنوبر
-
ملح
-
فلفل أسود
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع صدور الدجاج المسلوقة الى مكعبات
2 - نضع طاسة على النار بها الزيت و نشوح مكعبات الدجاج بها
3 - نضع الدجاج جانبا و نضع مكانه على الزيت الثوم و نشوحه
4 - نتبله بالملح و الفلفل الاسود و نقوم بتحمير الصنوبر
5 - نقوم بتشويح الثوم على طاسة بها الزيت و نضيف اليها الصنوبر و الكزبرة و نقلبهم
6 - نضع الملوخية على مرقة الدجاج و نقلبها جيدا
7 - نضيف اليها الدجاج و الثوم و الكزبرة الخضراء
8 - نضيف اليهم طشة الثوم و الصنوبر و نقلب و نتركها على النار قليلا
تقدم بالهنا و الشفا