المقادير:
-
كوب بطاطس مسلوقة مهروسة
-
أصفر بيض
-
كوب سمك مطهي مفتت
-
كوب بقسماط ناعم
-
كوب شبت مفروم
-
ملعقة كبيرة مستردة ديچون
-
ملح وفلفل
-
2 ملعقة كبيرة مايونيز
-
خيار
-
ملعقة كبيرة كابري
-
كمون ناعم
-
زيت للقلى
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
عليكي ان تقوميي بهرس البطاطس و الملح والفلفل الأسود مع الكمون م والسمك بالشوكق التقليب
ثم قومي باضافة صفار البيضة وقومي بعملية التقليب
قومي بتشكيل الكفتة لأقراص وضعيها فى البقسماط الناشف المخصوص
ثم قومي بقلي الكفتة فى الزيت وقلبيها براحة
إفرمى الخيار ثم إخلطيه مع المايونيز والمستردة