المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلو من الملوخية
-
2 - شوربة ارانب
-
3 - ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة الناعمة
-
4 - نصف راس ثوم مفروم فرما ناعما
-
5 - 2 ملعقة كبيرة من السمن
-
6 - ملح - فلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - عليكى بغسل الملوخية جيدا بالماء ثم قومى بتجفيفها
2 - يتم تقطيف اوراق الملوخية و قومى بغسلها جيدا مرة اخرى و تصفى من الماء
3 - قومى بفرم الملوخية لالمخرطة فرما ناعما
4 - يتم وضع شوربة الارانب فى اناء على النار و تترك الى الغليان
5 - يتم اضافة التوابل الى الشوربة ثم قومى باضافة الملوخية اليها و يتم التقليب جيدا
6 - تترك على النار الى ان تغلى غلوتين
7 - قومى بعمل التقلية بتقليب كل من الثوم و الكزبرة فى السمنة فى مقلاة على النار
8 - يتم اضافة التقلية الى الملوخية فورا ثم قومى برفعها من على النار
9 - توضع فى طبق التقديم و تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 778 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
