المقادير:
- 
كوب من العسل
- 
3 اكواب من السمسم
- 
كوب من السكر الابيض
- 
ملعقة صغيرة من الملح
- 
ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة
- 
ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب السمسم فى الزيت فى مقلاة على النار الى ان تكتسب اللون الذهبى
2 - يتم التقليب باستمرار الى ان يتحمص ثم يرفع من على النار و يترك جانبا
3 - يتم وضع فى المقلاة كل من العسل و السكر و الزنجبيل و يتم التقليب
4 - قومى باضافة كل من القرفة و الملح مع الاستمرار فى التقليب و يتم التقليب الى الغليان
5 - يتم اضافة السمسم المحمص و يتم التقليب جيدا
6 - يتم وضع الخليط على ورقة الزبدة و يتم تغطيتها ثم يتم الضغط عليها و ترقيقها بالشوبك الى ان تكون رفيعة القوام
7 - يتم التخلص من ورق الزبدة و يتم تقطيعها الى الشكل المراد
تقدم و بالهنا و الشفا
 
 
 
				 
						 
										 
							 
							 
							 
							 
							