المقادير:
- 
سمك مرجان
- 
سى سكالوب
- 
كابويا
- 
جمبرى
- 
قشر كابوريا
- 
زبدة
- 
جزر
- 
مرقة سمك
- 
كرفس
- 
كرات أفرنجى طماطم بصل
- 
ثوم
- 
ليمون
- 
أعشاب
- 
زعتر
- 
روزمارى
- 
ملح
- 
فلفل أبيض
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار و نشوح بها فى الزيت الكرفس و البصل
2 - نضيف اليهم الجزر و الكرات و نضيف اليهم الثوم المهروس
3 - نضيف اليهم الملح و الفلفل الابيض و نقلب المكونات جيدا مع بعضها
4 - نحضر حلة اخرى و نضع بها الزيت و نضيف اليه الجمبرى و نضيف الطماطم
5 - نقوم باضافة الكابوريا و الملح و الفلفل الابيض و الروز مارى و الزعتر
6 - نضيف اليه مرقة السمك
7 - نشوح الجمبرى و الكابوريا و السمك على النار فى الزيت و نشوحه مع البصل و الجزر و الكرفس و نتبلهم بالملح
8 - نترك المكونات على النار و نضيفها الى الشوربة السابق عملها
يقدم فى طبق التقديم بالهنا و الشفا
 
 
 
				 
						 
										 
							 
							 
							 
							 
							