المقادير:
-
عصير ليمون
-
3 صفار بيض
-
كوب كريمة لبانى
-
2 ورقة غار
-
لوز مبشور
-
بصل محمر
-
ملح و فلفل
طريقة التحضير:
1 - نضع المرق على النار و نضيف اليها اللوز و نضعهم على النار حتى ينضج مع التقليب المستمر
2 - نضيف اليهم ورق الغار و نهدئ النار عليهم
3 - نقوم بخفق الشوربة بالمضرب اليدوى
4 - نضعها على النار مرة اخرى
5 - نقوم بخفق الكريمة مع صفار البيض و نضعهم على حمام مائى و نقلب حتى يمتزجوا مع بعضهم البعض
6 - نضيف اليهم الملح و الفلفل و نضع المكونات مع بعضها البعض
7 - نفرف الشوربة فى طبق التقديم
يزين باللوز المحمص و عصير الليمون
بالهنا و الشفا