المقادير:
-
٥ موز متوسط الحجم
-
زيت للتحمير
-
١ بيض مخفوقة
-
٣٤ كوب ماء
-
١ كوب دقيق
-
٢ ملعقة زيت للشربات
-
١ ١٢ كوب سكر
-
٣ ملعقة صغيرة سمسم
طريقة التحضير:
لتحضير الموز بالتوفى الشهى اتبعى الخطوات البسيطة الاتية :
1- تقومى بتقشير اصابع الموز وتقطيعها الى قطع سميكة وفى اناء عميق متوسط الحجم اخفقى البيض واضيفى اليه الماء والدقيق حتى يتشكل لديك عجينة
2- تاتى بمقلاة طهى ترفعيها على النار وتضعى بها مقدار من الزبد وتتركيه حتى يقدح ثم تاخذى كل قطعة من الموز بواسطة شوكة وتغمسيها بالعجين جيدا وتحمريها فى الزبد
3- تخرجيه على طبق مفروش بورق المطبخ حتى يتصفى من الزيت وذلك بعد ان يتحمر جيدا
4-فى اناء اخر متوسط الحجم وعميق ايضا شيئا ما تضعى ملعقة من الزبد او الزيت ليقدح ثم تضيفى ثلاث ارباع كوب من السكر اليه وتقلبيه حتى يتغير لونه الى البنى الفاتح
5- تضيفى اليه السمسم بسرعة بعد ان ترفعيه عن النار ثم تغمسى قطع الموز فى شربات السكر وتخرجيها على طبق مفروش بورق المطبخ ايضا لتتصفى قطع الموز
قدميه لاسرتك باردا بجانب الايس كريم او مع كيك الموز
وبالهنا والشفا
1- تقومى بتقشير اصابع الموز وتقطيعها الى قطع سميكة وفى اناء عميق متوسط الحجم اخفقى البيض واضيفى اليه الماء والدقيق حتى يتشكل لديك عجينة
2- تاتى بمقلاة طهى ترفعيها على النار وتضعى بها مقدار من الزبد وتتركيه حتى يقدح ثم تاخذى كل قطعة من الموز بواسطة شوكة وتغمسيها بالعجين جيدا وتحمريها فى الزبد
3- تخرجيه على طبق مفروش بورق المطبخ حتى يتصفى من الزيت وذلك بعد ان يتحمر جيدا
4-فى اناء اخر متوسط الحجم وعميق ايضا شيئا ما تضعى ملعقة من الزبد او الزيت ليقدح ثم تضيفى ثلاث ارباع كوب من السكر اليه وتقلبيه حتى يتغير لونه الى البنى الفاتح
5- تضيفى اليه السمسم بسرعة بعد ان ترفعيه عن النار ثم تغمسى قطع الموز فى شربات السكر وتخرجيها على طبق مفروش بورق المطبخ ايضا لتتصفى قطع الموز
قدميه لاسرتك باردا بجانب الايس كريم او مع كيك الموز
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 افراد
- التحضير في 10
- مدة الطهي 20
- 827 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
