المقادير:
-
ه بيضات
-
كوب لبن سائل
-
ه ملاعق زبدة
-
نصف ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
اولانقوم بوضع الزبدة فى الطاسة على نار هادئة ثم نقوم بكسر البيض ووضعه معها مع التقليب
ثانيا نقوم باضافة الملح واللبن البارد مع استمرار التقليب واضافة اللبن على 3 مرات
ثالثا نستمر فى التقليب حتى يستوى البيض ويجب الا يتماسك ثم تقوم بوضعه فى طبق
القتديم وترش فوقه الفلفل الاسود