صينية البطاطس بالدجاج والخضروات

الطريقة :
1 - يتم وضع الدجاجة المغسولة فى الماء فى اناء على النار مع اضافة اليها البصل و الحبهان و المستكة
2 - تترك الدجاجة على النار الى ان تسلق و تتم نضجها
3 - قومى بخلى الدجاجة من الجلد و العظام و الاجنحة
4 - يتم الاحتفاظ بنصف كوب مصى من المرق جانبا
5 - اسلقى البطاطس فى الماء فى اناء على النار لمدة ربع ساعة
6 - قطعى البطاطس الى مكعبات متوسطة فى الحجم
7 - يتم خلط كل من البطاطس و كوبين و نصف من اللبن و الملح و الفلفل الاسود معا جيدا فى الخلاط الى ان ينعم الخليط
8 - قلبى المشروم فى الزبدة فى اناء على النار لمدة دقيقة ثم يتم اضافة الفلفل و الجزر و الدجاجة المخلية و نصف كوب من الجبن
9 - يتم تقليب المزيج جيدا ثم يرفع من على النار و يوضع فى صينية بايركس مدهونة بالزبدة
10 - اخلطى البيضة مع باقى اللبن جيدا ثم ضعى المزيج على الصينية و عليها يتم اضافة باقى الجبن
11 - تدخل الصينية الفرن فى درجة 200 مئوية لمدة 25 دقيقة الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا