المقادير:
-
4 حبات من البطاطس مقطعة الى شرائح
-
نصف كيلو من اللحم المفروم
-
بصلة كبيرة مفرومة فرما ناعما
-
رشة من جوزة الطيب
-
ملعقة كبيرة من بهارات الكفتة
-
نصف ملعقة صغيرة من القرفة
-
2 ملعقة صغيرة من القرفة
-
2 ملعقة كبيرة من زيت اذلرة او ملعقة من السمن
-
2 كوب من الماء المغلى
-
مكعب مرقة دجاج
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - قومى بخلط كل من اللحم المفروم و البصل المفروم و البقدونس و القرفة و جوزة الطيب معا
2 - يتم خلط المزيج السابق خلطا جيدا ثم يتم فرد خليط اللحم المفروم فى صينية مدهونة بالسمنة او بالزيت
3 - يتم اضافة شرائح البطاطس كطبقة فوق خليط اللحم و من فوقها يتم اضافة شرائح الطماطم
4 - يتم اذابة مكعب المرقة فى كوب من الماء المغلى مع اضافة اليه الملح و الفلفل الاسود
5 - ضيفى خليط المرقة الى الصينية ثم تدخل الفرن فى درجة 200 مئوية لمدة 60 دقيقةالى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا