المقادير:
-
2 ثمرة خيار مقطعة وسط
-
1 ثمرة طماطم مقطعة وسط
-
1 بصلة كبيرة مقطعة وسط
-
1 كوب طحينة
-
فنجان خل ابيض
-
12 كوب ماء
-
مقدار ملح وبهارات
طريقة التحضير:
اولا نضع الطحينة مع الخل والفلفل الاسمر والملح والكمون والماء ونخلطهم جيدا حتى يتقل
ثانيا نضع الطماطم والخيار والبصل ويقلب كله فى بعضه
ثالثا تغرف فى طبق التقديم
ملحوظة تقدم مع الكبسة السعودى