المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 2 حبة باذنجان كبيرة.
-
2 - حبة فلفل أخضر حلو كبيرة.
-
3 - حبة طماطم كبيرة وجامدة.
-
4 - 2 فص ثوم كبير مفرى ناعم.
-
5 - كوب لبن زبادى .
-
6 - نصف ملعقة كبيرة كمون مطحون.
-
7 - - نصف ملعقة صغيرة ملح.
-
8 - ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
-
9 - 2 ملعقة كبيرة خل.
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بغسل الخضروات جيدا بالماء و تنظيفه و تجفيفه
2 - نحضر صينية ونضع بهخا الخضروات ونقوم بوضعها فى الفرن حتى تشوى و تنضج
3 - نقوم بتقشير الخضروات و نضعها فى طبق كبير و نقوم بهرسها جيدا حتى تمتزج جميع الخضروات معا
4 - نضع عليهم الملح والفلفل و نضيف اليهم الكمون و الزبادى ونضيف اليهم الثوم و الخل و نقلب الخضروات معا جيدا
5 - نضع المكونات فى طبق التقديم و نزينه بالبقدونس و نقدمه على المائدة
يقدم بالهنا والشفا
1 - نقوم بغسل الخضروات جيدا بالماء و تنظيفه و تجفيفه
2 - نحضر صينية ونضع بهخا الخضروات ونقوم بوضعها فى الفرن حتى تشوى و تنضج
3 - نقوم بتقشير الخضروات و نضعها فى طبق كبير و نقوم بهرسها جيدا حتى تمتزج جميع الخضروات معا
4 - نضع عليهم الملح والفلفل و نضيف اليهم الكمون و الزبادى ونضيف اليهم الثوم و الخل و نقلب الخضروات معا جيدا
5 - نضع المكونات فى طبق التقديم و نزينه بالبقدونس و نقدمه على المائدة
يقدم بالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1188 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
