المقادير:
-
2 خيارة صغيرة
-
10 حبات طماطم كرزية مقطعة نصفين
-
1 فلفلة حمراء مقطعة مكعبات
-
1 فلفلة خضراء مقطعة مكعبات
-
1 فلفلة صفراء مقطعة مكعبات
-
1 بصلة مفرومة خشنا
-
2 شريحة خبز افرنجى مقطعة مربعات
-
10 اوراق حبق مفرومة
-
2 ملعقة زيت زيتون
-
3 ملاعق عصير ليمون
-
5 ملاعق زيت زيتون
-
رشة ملح
-
رشة فلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نضع الخبز المقطع الى مربعات فى صينية وندهنه بزيت الزيتون من الوجه بواسطة فرشاه ثم ندخل الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يتحمص
ثانيا نقطع الخيار الى مربعات متوسطة الحجم ونضعه فى بولة عميق ثم نضيف اليه الفلفل الاحمر والاخضر والاصفر
ثالثا نضيف البصلة المفرومة والطماطم الكرزية او طماطم شيرى المقطعة الى نصفين ونقلب السلطة كلها مع بعض جيدا
رابعا فى طبق عميق نضع الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الاسود ونخلطهم جيدا مع بعض ثم نصبهم فوق السلطة ونقلب جيدا
خامسا نضيف الخبز المحمص ونقلب جيدا ثم نضعها فى طبق التقديم ونزينها بورق الحبق وتقدم
بالهنا والشفا