المقادير:
-
2 ملعقة كبيرة زبدة طرية
-
3/4 كوب سكر
-
2 بيضة مخفوقة قليلة
-
2 ملعقة كبيرة دقيق
-
1/4 ملعقة صغيرة ملح
-
1/4 كوب عصير برتقال
-
بشر قشر برتقالة
-
11/2 ملعقة عصير ليمون
-
1 كوب حليب خالى الدسم
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى وعاء عميق نضع الزبدة والسكر ونخفقهم جيدا بالمضرب الكهربائى حتى يصبح خليط كريمى
ثانيا نضيف البيض المخفوق قليلا ثم نستمر فى الخفق بالمضرب الكهربائى على سرعة متوسطة
ثالثا نضيف الدقيق والملح ونخفق ايضا ثم نضيف عصير البرتقال ونخفق ايضا ثم نضيف بشر قشر البرتقال وعصير الليمون ونخفق جيدا
رابعا نصب الخليط فى قوالب للفرن ونضعهم فى صينية بها ماء ساخن ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج
خامسا نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد ثم يقدم
بالهنا والشفا