المقادير:
-
علبة صغيرة من الفول المسلوق
-
حبة طماطم مقطعة الى قطع صغيرة فى الحجم
-
حبة من الفلفل الاخضر المفرومة
-
ملح كمون حسب المذاق
-
عصير نصف ليمونة
-
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
-
2 فص ثوم مفروم
-
حبة بصلة صغيرة مفرومة فرما ناعما
طريقة التحضير:
1 - يتم تصفية الفول جيدا من الماء
2 - يتم هرس الفول جيدا فى طبق
3 - قلبى كل من البصصل و الفلفل الاخضر معها فى زيت الزيتون فى مقلاة على النار الى ان يلينا
4 - يتم اضافة الفول المهروس و الطماطم المقطعة و الملح و الكمون الى ما سبق
5 - قومى باضافة عصضير الليمون الى الخليط و يتم التقليب جيدا و يترك المزيج على النار لمدة ربع ساعة
6 - يرفع من على النار و يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا