المقادير:
-
نصف معلقه صغيره خردل
-
معلقه كبيره بصل مفروم
-
معلقه كبيره ثوم مفروم
-
نصف كيلو لحم مفروم ناعم
-
ربع كوب جبن شيدر شرائح صغيره
-
نصف معلقه كبيره كاتشاب لعمل الصلصه
-
معلقه صغيره خل لعمل الصلصه
-
زعتر أخضر حسب الرغبه لعمل الصلصه
-
فلفل أسود حسب الرغبه لعمل الصلصه
-
ملح حسب الرغبه
-
3 حبات طماطم مقشره و مهروسه بالخلاط لعمل الصلصه
-
حزمة بقدونس مفروم ناعم
-
فلفل أسود حسب الرغبه
-
نصف معلقه كبيره بقسماط
-
نصف معلقه كبيره زعتر أخضر
-
نصف معلقه صغيره جوزة الطيب
-
3 معالق كبيره زيت نباتى
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلط كل من اللحم و البصل البودرة و الثوم البودرة و الملح و الفلفل الاسود و جوزة الطيب و الزعتر و البقدونس و الخردل و البقسماط جيدا
2 - يتم تكوير عجينة اللحم و تحفظ الكرات فى الثلاجة قليلا
3 - يتم تحمير كرات اللحم فى الزيت
4 - يتم وضع كل من الطماطم المهروسة و الملح و الفلفل الاسود و الزعتر معا فى اناء على نار متوسطة الحرارة حتى الغليان ثم تتم اضافة الكاتشاب اليه
5 - يتم وضع كرات اللحم فى الساندوتش مع شرائح الجبنة ثم يتم وضع الصلصة المعدة سابقا فيه و ترش بالجبنة السائلة
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم خلط كل من اللحم و البصل البودرة و الثوم البودرة و الملح و الفلفل الاسود و جوزة الطيب و الزعتر و البقدونس و الخردل و البقسماط جيدا
2 - يتم تكوير عجينة اللحم و تحفظ الكرات فى الثلاجة قليلا
3 - يتم تحمير كرات اللحم فى الزيت
4 - يتم وضع كل من الطماطم المهروسة و الملح و الفلفل الاسود و الزعتر معا فى اناء على نار متوسطة الحرارة حتى الغليان ثم تتم اضافة الكاتشاب اليه
5 - يتم وضع كرات اللحم فى الساندوتش مع شرائح الجبنة ثم يتم وضع الصلصة المعدة سابقا فيه و ترش بالجبنة السائلة
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 7 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 1352 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
