المقادير:
-
4 بيضات
-
2 ملعقة طعام كريمأ او حليب
-
1 ملعقة طعام زبدة
-
ملح وفلفل حسب الرغبة
-
2 شريحة سلمون مدخن مقطعتان قطعا صغيرة
-
1 ملعقة طعام ثوم معمر
طريقة التحضير:
1- قومى بضرب البيض مع الملح والفلفل والكريما المخفوقة بواسطة الشوكة
2- قومى بتحضير الأناء وضعى فية الزبدة حتى يتم ذوبانها ونقوم بكسب البيض المخفوق فى الزبدة ونتركة على النار حتى يتم تسوية لمدة 8 دقائق مع التقليب المستمر بواسطة الملعقة
3- قومى بوضع البيض فى صحن التحضير ونضع علية السلمون المدخن والثوم المجهز على وجة الصحن ويقدم الصحن مع الخبز المحمص وبالف هنا