المقادير:
-
4 صدور دجاج خالية من العظم
-
علبة صلصة طماطم كوب من البقسماط
-
نصف كوب من جبنة برميزان ناعم
-
نصف كوب جبنة موزريلا
-
ملح
-
ثوم بودرة
-
اوريجانو
-
قليل من الزيت
طريقة التحضير:
1- قومى بغسل الدجاج جيدا ونظفية جيدا وضعى فى بلاستيك وضعى علية كمية مناسبة من الملح
2- وفى صحن قومى بوضع البقسماط والجبن البرميزان السائلة والاوريجانو والزعتر وامزجيهم جيدا مع بعض
3- قومى بتحضير صينية وقومى باضافة صلصة الطماطم فى اسفل الصينية وضعى الدجاج فى كمية مناسبة من الزيت وبعد ذلك البقسماط حتى يتم غمس الدجاج وضعى فى الصينية
4- وضعى فوقة كل شريحة من الدجاج كمية من صلصة الطماطم وكمية من الجبن الموزريلا وقومى بتغطية بورق القصدير واتركى الصينية فى الفرن حتى يتم تخبيزها
5- وتقدم هذة الطبخة مع المكرونة والأرز المعمر