المقادير:
-
3 بيض
-
نقطة خل
-
٣ ملعقة كبيرة مايونيز قليل الدهون
-
١ ملعقة كبيرة جبنة بيضاء حاذقة مثل الفيتا أو الاسطمبولي أو البراميلي
-
١٢ ملعقة صغيرة ملح
-
١٨ ملعقة صغيرة فلفل
-
١ ملعقة كبيرة زيتون اسود شرائح خبز
طريقة التحضير:
تقومى بسلق البيض بطريقتك المعتادة جيدا
وفى اناء صغير تقومى بخلط المايونيز مع الملح والفلفل الاسود والجبنة
وبعد الانتهاء من سلق البيض قومى بتقطيعه الى قطع صغيرة وضيفيه الى الخليط مع التقليب
ثم تاتى بشرائح الخبز وتضعى عليها مقدار من الخليط وتزينه بقطع الزيتون المخلى
ويقدم بالهنا والشفا