المقادير:
-
3 أكواب بسلة
-
1 حبة بصلة متوسطة مفرومة ناعما
-
1 كوب مرقة دجاج
-
ملعقة كبيرة و نصف زبد
-
ملعقة كبيرة دقيق
-
1 كوب لبن كامل الدسم
-
2 كوب ماء
-
1 ملعقة صغيرة سكر
-
ملح و فلفل
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم وضع كل من البسلة و الماء و السكر فى اناء على النار لمدة نصف ساعة حتى تمام نضج البسلة ثم تترك لتبرد قليلا لمدة 5 دقائق
2 - يتم خلط ما سبق فى الخلاط الكهربائى على سرعة عالية لمدة نصف دقيقة ثم تصفى
3 - يتم تحمير البصلة فى ملعقة من الزبدة الى ان تكتسب اللون الذهبى ثم يتم اضافة الدقيق و باقى الزبدة مع الاستمرار فى التقليب
4 - يتم اضافة مزيج البسلة و اللبن و الملح و المرقة و الفلفل الى البصل و الدقيق و تقلب حتى الغليان ثم ترفع من على النار
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم وضع كل من البسلة و الماء و السكر فى اناء على النار لمدة نصف ساعة حتى تمام نضج البسلة ثم تترك لتبرد قليلا لمدة 5 دقائق
2 - يتم خلط ما سبق فى الخلاط الكهربائى على سرعة عالية لمدة نصف دقيقة ثم تصفى
3 - يتم تحمير البصلة فى ملعقة من الزبدة الى ان تكتسب اللون الذهبى ثم يتم اضافة الدقيق و باقى الزبدة مع الاستمرار فى التقليب
4 - يتم اضافة مزيج البسلة و اللبن و الملح و المرقة و الفلفل الى البصل و الدقيق و تقلب حتى الغليان ثم ترفع من على النار
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 50 دقيقة
- 811 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
